강남에 수년간 살면서, 너무 맛있어서 몇 번씩 방문한 맛집을 소개하려고 합니다. 오늘은 강남의 반포동, 잠원동, 신사동 쪽 맛집을 소개하겠습니다.
1. 영동 설렁탕
위치 : 서울특별시 서초구 강남대로101안길 24
메뉴 : 설렁탕
특징 : 하얀 국물 설렁탕이 아닌 꼬릿꼬릿한 국물의 설렁탕.
진한 국물로 굉장히 오랜 기간 운영된 오래된 맛집
꼬릿한 맛과 어울리게 위생적인 부분과 서비스가 그렇게 좋지는 않다.
국물이 뜨겁게 나오지 않아 좋다. 그렇다고 미지근하진 않고 뜨끈한 수준이다.
레스토랑식 식당을 바라면 실망할 수 있다.
먹는 팁 : 기름을 빼거나, 국수를 빼는 등 커스텀해서 먹는 방법이 있지만 처음에는 그냥 디폴트로 먹는 걸 추천한다.
추천 : 꼬릿한 고기냄새를 좋아하는 사람.
하얀 수프국물 설렁탕에 질린 사람.
아주 진한 설렁탕을 원하는 사람
뜨거운 국물을 선호하지 않는 사람.
비추천 : 꼬릿한 고기냄새나는 국물을 싫어하는 사람
비위생적인 환경을 버티지 못하는 사람.
2. 라멘모토
위치 : 서울특별시 서초구 잠원동 신반포로 333
메뉴 : 츠케멘(가장 추천), 츠케맨 매운맛, 모토라멘
특징 : 한국에서 먹어본 츠케멘중에 가장 맛있다.
츠케멘을 처음 먹는 사람도 맛있게 먹을 수 있고, 많이 먹던 사람도 맛있게 먹을 수 있다.
인터넷에서 밀키트로도 판매하고 있다.
먹는 팁 : 매운맛도 판매한다. 하지만 처음에는 츠케멘 그 자체의 맛을 느끼기 위해 일반 츠케멘을 추천한다.
꽤나 맵다.(불닭볶음면급)
먹는 방법이 아주 귀엽게 가이드되어있다. 가게에서 제시한 방식으로 먹는 걸 추천한다.
추천 : 츠케멘을 좋아하는 사람.
츠케멘을 맵게 먹어보고 싶은 사람.
비추천 : 츠케멘을 좋아하지 않는 사람.
차가운 면에 국물이 미지근해지는 걸 싫어하는 사람.
라멘을 싫어하는 사람
3. 성천 막국수
위치 : 서울특별시 서초구 반포동 강남대로 545-12
메뉴 : 물막국수, 비빔 막국수, 제육, 막국수+제육 반접시 세트(매우 싼 편이다.)
특징 : 일반 막국수와는 매우 다른 막국수이다.
막국수치고는 면의 쫄깃함이 매우 있는 편이다.
기름진 부분이 있어 매우 고소하다.
다른 막국수대비 가장 다른 점은 뒷 맛이 굉장히 깔끔하다는 점이다. 냉면하고 오히려 비슷한 깔끔함이다.
물막국수는 슴슴한 맛으로 매우 맛이 있고, 비빔은 심심하진 않지만 깔끔하게 떨어지는 맛이 있다.
먹는 팁 : 이 집은 무를 커스텀해서 먹도록 제공하고 있다.
개인적으로는 양념장 뺴고, 겨자, 식초를 좀 많이 넣어서 먹는 걸 좋아한다.
추천 : 깔끔한 막국수를 좋아하는 사람.
막국수의 면의 끊김이 싫은 사람, 쫄깃한 면이 좋은 사람
비추천 : 일반 적인 형태의 막국수를 기대하고 오는 사람.
※ 사진 참조 : 구글
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